Железодефицитные состояния широко распространены во всём мире. По данным всемирной организации здравоохранения дефицит железа занимает первое место среди наиболее распространённых заболеваний человека.
К настоящему времени накапливается все больше данных о связи ожирения с железодефицитными состояниями.
1963-м году были представлены результаты свидетельствующие о снижении показателей сывороточного железа, процента насыщения трансферрина, содержания гемоглобина в крови и эритроцитах и повышении ОЖСС у подростков с избыточным весом по сравнению с лицами имеющими нормальную массу тела.
Американские исследователи показали что железодефицитные состояния у детей с ожирением встречаются в два раза чаще, чем у их сверстников с нормальным весом.
В азиатском наблюдательном исследовании приняли участие 577 пациентов с индексом массы тела более 42 кг/м2, нуждающихся в метаболически-бариатрической хирургии. По результатам уровни ферритина сыворотки были низкими в 29% случаев.
Стоит отметить также высокую распространённость дефицита витамина D обследуемых:
- 25% имели недостаточность витамина D
- 57% имели дефицит витамина D
- 9% имели тяжелый дефицит витамина D
Существует несколько механизмов развития железодефицитных состояний у лиц с ожирением.
- Алиментарный дефицит железа в связи с потреблением продуктов с его низким содержанием.
Усвояемость железа из растительных продуктов достаточно низкая поэтому увлечение вегетарианством вносит свой негативный вклад в развитие железодефицита. Лучше всего усваивается гемовое железо из мяса и печени животных , однако по последним данным за несколько десятилетий количество железа в мясе неуклонно снижается ввиду изменения условий содержания и питания домашнего скота.
- У людей с ожирением возрастает потребность в железе в связи с увеличением массы тела и объема крови, что было подтверждено в экспериментальных исследованиях.
С современных позиций ожирение само по себе принято рассматривать как хроническое воспаление, развивающееся в результате активной секреции жировой тканью воспалительных компонентов.
По данным исследования, несмотря на одинаковое потребление железа с пищей содержание его в крови у лиц с ожирением было значительно ниже, чем у людей с нормальным весом, а концентрация С-реактивного белка при наличии ожирения превышала в четыре раза показатели в контрольной группе.
Ожирение - серьезное состояние, угрожающее здоровью. И вступать на борьбу с ним следует не в одиночку, вооружившись советами "интернет-гуру", а исключительно с врачом, который поможет восстановить показатели витаминов и микроэлементов в организме, а не обрушить гормональную систему голодовками и бадами.
Будьте здоровы!
Врач-эндокринолог, диетолог Делова Карина Олеговна
